Да нууууууу... Из капууууусты... Вот, смотри... :))) Варишь до полуготовности небольшой кусок говядины - без соли и специй. Вынимаешь из бульона, остужаешь. Нарезаешь продолговатыми кусочками (~10 см. длиной, 2-2,5 толщиной), каждый солишь и перчишь, можно натереть раскрошенным лавровым листом. Далее каждый кусочек заворачиваешь в бекон (сырокопченый, обычная нарезка) и все это дело - на слегка разогретую сковородку, маленький газ, под крышку, желательно часто открывать и переворачивать. Параллельно делаешь сухарики того же размера из пшеничного хлеба. Ну, вот, потом каждый зажаренный рулет кладешь на сухарик и... Не, можно, конечно, не есть, никто не заставляет :)))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2005-06-01 10:16 am (UTC)Варишь до полуготовности небольшой кусок говядины - без соли и специй. Вынимаешь из бульона, остужаешь. Нарезаешь продолговатыми кусочками (~10 см. длиной, 2-2,5 толщиной), каждый солишь и перчишь, можно натереть раскрошенным лавровым листом. Далее каждый кусочек заворачиваешь в бекон (сырокопченый, обычная нарезка) и все это дело - на слегка разогретую сковородку, маленький газ, под крышку, желательно часто открывать и переворачивать.
Параллельно делаешь сухарики того же размера из пшеничного хлеба. Ну, вот, потом каждый зажаренный рулет кладешь на сухарик и... Не, можно, конечно, не есть, никто не заставляет :)))